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1. 배탈설사는
오이로 잡아라 설사를 할때는 얇게 썬 오이를 설탕에 재어 양껏 먹으면 좋다. |
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2.카레가
짜게 됐을 땐 사과즙을 간을 잘못해 카레가 너무 짜게
됐을 때 사과즙이나 토마토 케첩을 넣으면 짠기가 줄어든다. |
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3.
케첩 묻은 옷은 식초로 '톡톡' 옷에 케첩이 묻었을 때는 물수건으로 대강 씻어낸 다음, 헝겊에 식초를 묻혀 두드리듯이 닦아내고 물로 씻으면 깨끗해진다 |
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4.포개진 그릇 뺄 땐 '냉-온탕'을 유리잔이나 밥그릇 등이 포개어져 잘 빠지지 않을 때는 위쪽
그릇에 찬물을 붓고,아래 그릇을 더운물에 담가놓으면 쉽게 빠진다.
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5.튀김은
익는 시간 비슷한 것끼리 |
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6.얼린 채소 데칠 땐 잘게 부숴서 잘게 썰어서 얼려둔 채소나 콩을
데치려면 덩어리를 부순 다음에 데쳐야 더 좋다. |
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7.수분 적은 소금 꼭 쥐어보면 알아 수분이 적은 소금이 좋은
소금이다.소금을 한줌 집어들어 꼭 쥐었다 폈을 때 적게 남아있을수록
수분이 적은 것이다. |
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8. 물뿌려 가열한 건포도 말랑말랑 건포도는 오래 놓아두면 뻣뻣해져
맛이 떨어진다. |
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9.끓인 녹차는 훌륭한 방향제 시중에서 파는 화장실용 방향제 냄새를
싫어하는 사람은 녹차를 2~3분쯤 끓여 화장실에 놓아두면 그윽한 향을
즐길 수 있다. |
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10.찌든 때는 소금물에 '烹' 당한다. 초등고교생의 체육복은 찌든 때로 절어 있기 쉽다. 이럴 때는 물에
소금을 넣고 푹 삶은 뒤 빨면 옷이 희어져 산뜻하다. |
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11. 생선 구울 때 마늘 뿌려 보세요 생선은 갓 구워내 바로 먹어야 제맛이 난다. 이때 생선에 마늘가루를
살짝 뿌려 먹으면 생선구이 맛이 한결 좋아진다. |
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12. 포장지 테이프 뗄 땐 다림질을
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13. 소금물에 조개 담그면 모래 빠져 조개류에 들어있는 모래를 배낼때는
소쿠리에 담아 소금물이 담긴 큰 그릇에 넣어두면, 나중에 조개를 꺼낼때
모래가 그릇바닥에 가라않아 섞이지 않는다. |
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14.볶음요리후 남은 기름 맛 좋아 볶음 요리를 하다 남은 기름은 버리지 말고 볶음 요리할
때 다시 쓰면 맛이 좋다. 기름 속에 재료의 맛이 녹아있기 때문이다. |
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15. 유리 조각 치울 땐 테이프로 유리가 깨졌을 때 작은 조각은
아무리 쓸어도 잘 쓸리지 않는다. 이때는 넓은 포장용 테이프를 손에
한바퀴 말아 두드려주면 말끔히 치워진다. |
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16. 미간에 더운 수건 얹으면 코뚫려 코막힘 감기에 걸려 숨쉬기가 곤란할 때는 뜨거운 물수건을
코와 이마 사이에 올려놓고 막힌 쪽이 위를 향하도록 누워있으면 시원하게
뚤린다. |
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17.냉장고 냄새엔 김빠진 맥주를 먹다 남은 맥주를 잘 뒀다가 행주에 적셔 냉장고 안을 닦으면
더러움뿐만 아니라 냄새까지도 깨끗이 없앨 수 있다. |
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18.포도는 꼭지 부분 맛을 봐야 포도를 살때는 송이 끝 부분보다는 꼭지의
것을 맛봐야 전체의 맛을 가늠할 수가 있다. 포도는 포도송이 끝부터
익어가기 때문이다. |
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19. 신 사과-귤 섞어면 훌륭한 주스 너무 익거나 단맛이 없고
시기만 한 사과는 주스를 만들어 먹으면 좋다. |
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20. 유리닦을 땐 백포도주-식초 섞어 더운물0.5ℓ에 백포도주와 식초를 60g정도 섞어 유리를
닦으면 깨끗해지면서 광택이 난다. |
정보제공 : newsbank
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